< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

<준비작업>
계란과 버터를 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
 

1) 버터를 볼에 넣고 핸드믹서(혹은 손거품기)로 부드러운 크림상태가 되도록 풀어주세요.




 

2) 슈가파우더, 설탕, 바닐라설탕을 넣어 핸드믹서(혹은 손거품기)로 1분 정도 섞어주세요.




 

3) 계란 1개를 넣어서 핸드믹서(혹은 손거품기)로 1분 정도 섞어주세요.


 

4) 박력분, 아몬드분말, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 3분 정도 자르듯이 재빨리 섞어서 한 덩어리로 만들어 주세요.



 

5) 반죽을 개당 14g 정도씩(30등분) 나누어서 도마에 올려 길이 16cm 정도 되도록 밀어주세요.

 

6) 반죽에 계란물을 골고루 바르고 코코넛슬라이스가 깔려있는 곳에 굴려서 표면에 코코넛을 골고루 발라주세요.


 

7) 평철판에 조심스레 옮겨서 모양을 다듬어 팬닝해 주세요.



 

8) 180도로 미리 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워주세요.
*완성된 쿠키는 식히신 후 눅눅해지지 않게 비닐에 싸서 실온 혹은 냉동보관 해주세요.



* 고소하고 향긋한 맛있는 쿠키입니다. ^^

* 선물용으로도 매우 좋은 최고급 쿠키에요.

* 눅눅해지지 않게 비닐에 잘 싸서 보관하세요. ^^
 

*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^


 

< 쿠키봉투 (8x23) 5장이 포함된 세트입니다. >

(6~8개씩 포장 가능합니다.)