< 필독! >

별모양 깍지가 필요한 상품입니다. 도구 카테고리에서 같이 구매해 주세요.

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

1) 냄비에 우유, 버터, 소금을 넣고 중불에서 끓어오를 때까지 1~2분 끓여주세요.





 

2) 박력분을 넣고 한덩이로 되도록 주걱으로 반죽한 다음 반죽을 굴리면서 중불에서 1분간 데워주세요.




 

3) 반죽을 내려 볼에 넣고 2분간 식힌 다음 계란을 하나씩 넣으며 주걱이나 거품기로 2분간 힘껏 섞어주세요.
완성된 반죽은 짤주머니에 모양깍지를 끼우고 담아두세요.




 

4) 유산지를 가로 두번, 세로 세번 접어서(15cm x 6cm, 32등분) 잘라서 준비해 주세요.
접시에 설탕과 시나몬가루를 섞어 시나몬설탕을 준비해 두세요.



 

5) 반죽을 유산지 위에 길고 일정하게 짜 주세요.




 

6) 후라이팬에 식용유를 충분히 부어 5분 정도 예열해 주신 후 중불로 낮추어 반죽을 유산지째 기름 속으로 조심해서 넣어주세요.




 

7) 젓가락으로 앞뒤로 뒤집어가며 중불이나 약불에서 3분~3분30초 정도 익혀주세요.
유산지는 어느정도 익은 후에 조심해서 떼내어 주시고 색이 충분히 이쁘게 날 때까지 익혀주세요.





 

8) 제품을 식힘망으로 건져낸 후 키친타월로 감싸서 기름을 최대한 많이 뺀 다음 뜨거울 때 시나몬설탕 접시에 굴려주세요.



* 에스파냐의 전통요리 츄러스(Churros)입니다. 중력분을 넣은 쫄깃한 타입이에요.

 

< 쿠키봉투 (8x23) 5장이 포함된 세트입니다. >

(4~6개씩 포장 가능합니다.)