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주의! 별모양깍지 별매 상품입니다.
없으신 분들은 꼭 <별모양깍지 2개>를 같이 주문해 주세요!
< 알려드립니다. >
1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다.
<준비작업> 버터, 계란은 1시간 전에 실온에 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
1) 버터 200g을 볼에 넣고 거품기를 이용하여 부드러운 미색의 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요.
6) 5의 막대 위에 짤주머니를 수직으로 세워 나무모양이 되도록 지그재그로 짜주세요.
접창빵봉투(소) 1개씩 포장 예시입니다.
1) 버터 200g을 볼에 넣고 거품기를 이용하여 부드러운 미색의 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요.
2) 슈가파우더 160g를 넣고 거품기로 1분간 잘 저어주신 후
계란 2개를 하나씩 넣고 거품기로 1분간 저어주세요.
반죽을 반으로 나눠주세요.
3) [초코반죽 만들기] 반으로 나눈 반죽에 박력분 90g, 아몬드분말 30g, 코코아파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 주세요.
짤주머니에 별모양깍지를 넣어주신 후 끝을 묶어주세요
4) [말차반죽 만들기] 반으로 나눈 반죽에 박력분100g, 아몬드분말 30g 녹차분말을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 주세요.
짤주머니에 별모양깍지를 넣어주신 후 끝을 묶어주세요.
5) 짤주머니 끝을 잘라서 반죽을 4cm 정도만 짜 주신 후 그 위에 막대를 올려주세요.
(막대를 고정시키기 위함입니다.)
6) 5의 막대 위에 짤주머니를 수직으로 세워 나무모양이 되도록 지그재그로 짜주세요.
7) 180도 예열된 오븐 중간단에 넣어 10~14분 정도 구워주세요.
색이 충분히 노릇하게 나면 들어내어 충분히 식혀주세요.
8) 초코펜을 따뜻한 물에 중탕으로 녹여 자유롭게 꾸며주세요.
초콜릿이 완전히 굳기 전에 스프링클을 올려서 장식해 주세요.
완전히 굳힌 후 포장해 주세요.
접창빵봉투(소) 1개씩 포장 예시입니다.
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