< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

<준비작업> 버터, 계란은 1시간 전 실온에 꺼내어 두세요.

1) 버터 200g을 볼에 넣고 거품기로 부드러운 크림상태가 되도록 충분히 풀어주신 후 설탕 160g, 바닐라설탕, 천일염을 넣어 거품기로 3분 정도 저어주세요.

2) 계란 4개를 하나씩 넣으며 거품기로 2분 정도 충분히 저어주세요.

마론레진 2/3, 박력분, 분유, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 골고루 섞어주세요.

3) 짤주머니 2개에 반죽을 나누어 담아 끝을 묶어주세요.

오븐은 180도로 미리 예열해 주세요.

4) 맛밤을 7알만 꺼내어 칼로 반으로 잘라서 8의 토핑용으로 따로 남겨두세요.



5) 짤주머니 끝을 가위로 잘라서 미니파운드틀 7개에 반죽을 한겹 깔고 그 위에 맛밤을 약간 올린 후 윗면을 반죽으로 덮어주세요.

6) 주걱을 이용하여 가운데가 U자 모양으로 패이도록 다듬어 주세요.

180도 예열된 오븐에서 25분 정도 구워주세요.

다 구워지면 약간 식혀두세요.

7) 볼에 슈가파우더, 시럽 3개, 마론레진 3/1, 물 1큰술을 넣고 섞어서 아이싱을 만들어 주세요.



8) 7의 아이싱을 숟가락으로 조금씩 얇게 올려주신 후 4에서 잘라놓은 맛밤을 2개씩 올려 굳혀주세요.































포장비닐(대), 1회용 포크가 포함되어 있습니다.