컵케이크(소), 8개 분량 입니다.

[ 중요! ] 수령후 보관 / 사용방법

 케이크시트- 냉동2개월 / 사용 한시간 전 실온해동

동물성생크림- 냉장보관
나머지 재료는 실온 보관 

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

1) 무스링을 하나는 그대로(20cm) 감아주시고, 하나는 18cm로 잘라 감아주세요.



2) 바닥에 비닐을 깔고 슬라이스된 케이크시트를 분리한 후 1에서 만든 두개의 무스링을 이용하여 큰원, 작은원 각각 8개씩 찍어내어 주세요.



3) 2에서 큰원, 작은원을 <찍고 남은 시트 조각>을 플라스틱컵 바닥에 한층 높이로 깔아주신 후 숟가락을 이용하여 딸기잼을 1봉의 1/3정도만 올려 펴 주세요.



4) 냄비에 동물성생크림(휘핑크림) 1개를 다 넣고 기포가 올라올 때 까지만 약불로 데워주세요. 



5) 기포가 어느 정도 올라오기 시작하면 불을 끄고 리얼초콜릿 200g을 넣어 주걱으로 계속 저어가며 녹여서 가나슈를 만들어주세요.



6) 3의 컵에 5의 가나슈를 반스푼 올린 후 그 위에 2의 작은원 시트를 올리고 딸기잼 1/3을 올려 숟가락으로 펴 주세요.



7) 6의 컵에 가나슈를 반스푼 미만으로 올린 후 큰원 시트- 딸기잼 1/3을 올려 숟가락으로 펴 주세요.




8) 마지막으로 가나슈 1스푼을 올리고 로투스를 1개 올려주시면 완성입니다.

 모든 머핀상자에 알맞게 들어갑니다.
포장 카테고리의 [비닐캐리어 1구]를 이용하시면 하나씩 담으실 수 있어요. 
 

컵, 뚜껑, 포크가 포함된 세트입니다.

상자는 별매입니다. (머핀상자, 컵상자, 캐리어비닐 사용가능)