< 주문시 필독 >

1개 분량이며, 케이크박스는 옵션 선택입니다.
(생크림은 휘핑된 형태로 별깍지와 함께 짤주머니에 담겨 발송됩니다.)
  

[ 중요! ] 수령후 보관 / 사용방법

 케이크시트- 냉동2개월(혹은 냉장1주) / 사용 한시간 전 실온해동
 온탑생크림- 냉동2개월(혹은 냉장1주) / 반드시 하루전 냉장해동 혹은 4시간 전 실온해동

나머지 재료는 실온 보관 
 
 

< 과일통조림은 별매입니다. (부재료 카테고리에서 구매 가능) 후르츠칵테일 430g 1캔으로 1~2세트 작업 가능합니다. > 

* 케이크상자는 별매입니다. (옵션에서 선택가능)
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<준비작업>
케이크시트는 사용 한시간 전에 실온에 꺼내어 해동해 두세요. 생크림은 하루 전에 냉장실에 해동해 두세요. 

1) 과일통조림(혹은 생과일)을 물기를 제거하여 준비해 주시고
그릇에 시럽과 딸기잼을 담아 잘 섞어 딸기시럽을 만들어 주세요.
TIP. 케이크 속에 들어가는 과일은 물기를 잘 제거하셔야 해요.








 

2) 레드벨벳시트 2장을 준비하여 윗면에 딸기시럽을 골고루 발라주세요.
3단으로 높게 만드실 분은 3장 사용하셔도 됩니다.
TIP. 시럽을 적게 바르면 케이크가 맛이 없고 너무 많이 바르면 달아지니 시럽 양의 반 정도만 사용해 주시는 것이 좋아요.







 

3) 케익받침 위에 시트 1장을 깔고 생크림을 얇게 짜준 후 과일을 올리고 숟가락으로 살짝 눌러준 후 생크림을 다시 얇게 짜준 후 시트를 덮어주세요.
TIP. 생크림이 빈 공간이 생기지 않게 발라주세요. 생크림을 너무 많이 넣으면 맛이 없어집니다.







 

4) 생크림을 아주 얇게 짜서 옆면과 윗면을 덮어주세요.
TIP. 꼭 얇게 살짝만 짜 주세요. 시트가 너무 차가우면 생크림이 잘 붙지 않으니 주의하세요.







 

5) 옆면을 스패출러(혹은 동봉된 플라스틱칼)를 이용하여 바닥을 돌리면서 다듬어준 후 윗면도 바깥쪽에서 안쪽으로 다듬어 마무리 해주세요.
TIP. 옆면을 다듬을 때는 톱니 부분을 이용하셔도 좋아요.



 

6) 남은 생크림으로 윗면을 자유롭게 장식해 주세요.
TIP. 여름에 작업시 혹은 손의 온도가 높을시 생크림이 녹을 수 있으니 재빨리 작업해 주세요.








 

7) 스프링클을 조금씩만 포인트로 뿌려 장식해 주세요.
(스프링클은 시간이 지나면 색이 번지니 선물하는 당일에 뿌려주시는 게 좋아요.)
데코화이트를 케이크 위에 눈처럼 흩뿌려서 마무리 해 주세요.
TIP. 완성된 생크림케이크는 마르지 않게 상자에 넣어서 냉장보관 해주세요.







 

TIP. 2단으로 만드신 분들은 1장 남는 시트를 잘라서 남은생크림으로 미니케이크를 만들어 보세요. ^^




* 간단히 만들 수 있지만 매우 맛있는 레드벨벳 케이크입니다.

* 사랑하는 사람들과 멋진 크리스마스 파티를 열어보세요. 깜짝 놀라실걸요? ^^

* 완성된 케이크는 마르지 않게 뚜껑을 덮어서 냉장보관 해주세요. 3일간 냉장보관 가능하며 그 이상은 냉동보관 해주세요.
 

*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^


 

매우 맛이 뛰어난 최고급 레드벨벳 케이크 시트를 사용합니다. ^^

사진상의 팻말, 트리스프링클이 포함된 세트입니다. 

과일은 생략 가능합니다. 넣지 않으셔도 맛있어요. ^^

다양한 장식에 도전해 보세요. ^^